O humus ou pasta de grão de bico é uma sugestão para passar no pão, torrada, pão sirio, ela é pode ajudar nas dietas de emagrecimento , para controle de colesterol, triglicerideos, diabetes ou ter mais saúde através da alimentação.

Ingredientes:

1 xícara de grão de bico 

1 dente de alho

3 xícaras de água

4 colheres de sopa de pasta de gergelim

01 unidade de limão

Azeite a gosto para servir

Páprica a gosto

Modo de preparo:

Deixar o grão de bico de molho por 12 horas ou na noite anterior com uma rodela de limão, após lavar o grão de bico e colocar em uma panela de pressão e cobrir com água , tampar e após pegar pressão, baixar o fogo e deixar cozinhar por 20 minutos ou até que os grãos estejam macios., após cozido colocar em um processador ou liquidificador e bater até que fique homogênio, acrescentar os outros ingredientes e voltar a bater.